Nutrition : Recettes
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Chou devant !
De la gourmandise sans culpabilité ? Découvrez cette recette 100 % végétale qui fait rimer plaisir et santé sans compromis !
Publié le 14/11/2024
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Flan-tastique !
Inutile d’être un expert en pâtisserie pour savourer un délicieux dessert maison ! Avec cette recette de flan au chocolat, régalez...
Publié le 10/10/2024
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Fala-faites maison !
Plongez au cœur des saveurs ensoleillées du Moyen-Orient avec cette délicieuse recette de falafels à suivre pas à pas, pour se...
Publié le 20/09/2024
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Opération pizza !
Inutile de passer des heures en cuisine pour se concocter une pizza maison digne d’un restaurant italien. Avec cette recette,...
Publié le 26/07/2024
BIEN-ÊTRE & santé, le magazine N°1 de la presse santé grand public
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Légumes et les couleurs
Les beaux jours sont de retour, et avec eux, les délices des légumes ensoleillés ! Pour savourer leurs trésors nutritionnels,...
Publié le 11/06/2024
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Un sacré bowl !
Se régaler ou manger sainement ? Avec cette recette de buddha bowl, inutile de faire un choix… Et pour ne rien gâcher, il n’est...
Publié le 26/05/2024
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Bom apetite !
Concocter un repas gourmand et coloré en quelques étapes, c’est possible ! La preuve avec cette recette simple venue tout droit...
Publié le 25/04/2024
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Aujourd'hui, c'est brocoli !
Envie de manger sainement sans passer trop de temps en cuisine ? C’est possible ! La preuve en quelques ingrédients.
Publié le 09/04/2024
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En famille !
Cuisiner peut être une affaire de famille. Une façon de se retrouver avant même de partager un repas.
Publié le 18/01/2024
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Quand c’est bon, c’est au cheddar
Le burger est un classique savoureux pour lequel on aurait tort de ne pas craquer. Et tant qu’à commettre un péché autant le...
Publié le 14/12/2023
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Pain ça, alors !
Entre pain, pizza et fougasse, la focaccia, déclinable à l’envi, est un véritable symbole de convivialité et de partage.
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L’été perpétuel, un rêve !
Si les fruits et les légumes ont leur saison, certaines recettes peuvent être dégustées toute l’année. Et celles que l’on associe...
Publié le 18/10/2023
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Saveurs ensoleillées
Il est l’heure de goûter aux arômes envoûtants de l’Espagne où les plats faits maison ravissent nos papilles avec simplicité...
Publié le 26/07/2023
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L’été en mode léger
Laissez-vous tenter par une cuisine légère et colorée. Des plats simples à réaliser qui raviront vos papilles et vous donneront...
Publié le 05/07/2023
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Sandwich version gourmande
Exit le casse-croûte avalé en quelques minutes ! Plongez dans l’univers gourmand et créatif des sandwichs à préparer soi-même...
Publié le 16/05/2023
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Tex, mex ou les deux
Fajitas, tacos, burritos… mexicains ou tex-mex, ces plats sont très en vogue et mêlent cuisine facile, rapide et gourmande.
Publié le 10/04/2023
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Bubble tea version pop
Cette petite gourmandise, qui nous vient tout droit de Taïwan, est proposée un peu partout en prêt à emporter. Mais on peut désormais...
Publié le 14/03/2023
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Au pays des sauces
La sauce – classique, émulsionnée froide ou chaude, pour poissons et crustacés ou pour viandes, d’ici ou d’ailleurs, salée ou...
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Voyage au pays des sauces
La sauce – classique, émulsionnée froide ou chaude, pour poissons et crustacés ou pour viandes, d’ici ou d’ailleurs, salée ou...
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Feta ci feta ça
Généreuse et ensoleillée, la cuisine grecque est l’une des plus appréciées au monde. L’authenticité des produits aux saveurs...
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Bretzels salés
Cette pâtisserie traditionnelle à base de pâte de brioche, en forme de nœud ou de bras entrelacés, a le bon goût d’être salée...
Publié le 03/11/2022
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Et viva España !
Générosité, partage et convivialité sont peut-être les mots qui définissent le mieux l’art culinaire espagnol. Une cuisine aux...
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Légumes rôtis aux œufs ou Lahanika me avga
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Halte en Pologne
Petit voyage dans la mémoire olfactive et gustative offert par Ewelina Orman, qui a baigné entre cultures polonaise et française,...
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Comme un goût de Californie
Créative, saine, sans oublier d’être gourmande, la cuisine californienne est un mode de vie autant qu’une façon de préparer des...
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Rouleaux de printemps chinois
Une recette authentique et accessible livrée par la Bao Family qui rend hommage à la diversité de la cuisine chinoise, sa douceur...
Publié le 25/02/2022
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Soupe écossaise
Dans ce livre de recettes écossaises, on découvre des spécialités culinaires étonnantes tout en voyageant aux côtés de deux amoureuses...
Publié le 28/01/2022
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Chauds bouillons !
Réconfortants, rassasiants, reconstituants et hydratants, les bouillons ont tout bon ! En bonus, ils regorgent de nutriments...
Publié le 07/01/2022
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Des desserts de fête light
Magie de fin d’année oblige, les guirlandes scintillent, les yeux pétillent, les papilles frétillent… et la balance s’affole....
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Très ensoleillé, et tout cru !
De nombreuses tendances culinaires sont nées en Californie. Y compris la « raw food» : saveurs, fraîcheur et vitamines garanties !
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Salade d’agrumes
Publié le 15/10/2021
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Burrata, pain plat, notes de citron
Publié le 15/10/2021
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Rice bowl de chou-fleur
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Recettes printanières
Avec le retour des beaux jours, faites le plein d’idées de recettes diététiques, et confectionnez de délicieuses tartes et salades...
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Une cuisine de toute beauté
Elle est tant vantée pour ses paysages et le bleu qui les entoure qu’on en oublie que la Corse recèle des saveurs légendaires.
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Ragoût de haricots au lard et figatellu
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Tortellinis à la bourrache et au brocciu
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Terre et mer s’ensaladent
On se dirige vers l’été avec les vedettes des terrasses ombragées des vacances !
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Saumon et courgettes citronnées
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Crevettes, mangue et riz
Publié le 19/05/2021
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Cabillaud et chorizo
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Chic, c’est l’heure du goûter
Les nutritionnistes recommandent de prendre un goûter : faites le plein d’énergie et de plaisir avec ces savoureuses idées très...
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Chocolats maison : 3 recettes pour fêter Pâques
Au menu des fêtes de Pâques : du chocolat bien sûr ! Cette année, préparez vous-même vos œufs de Pâques, œufs surprises et gâteau...
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Honneur aux feuilles de chou !
Et si on revisitait ses classiques ? On relit la Soupe aux choux (merci, René Fallet !) et on décline les recettes !
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Soupe de brocolis à la vache qui rit®
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Soupe de chou rouge, pommes, saucisses
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Soupe de chou vert à l’échalote
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1, 2, 3, trempez !
Quand les végétaux se transforment en sauce ou purée pour accompagner nos agapes, il est permis de manger avec les doigts !
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Dip d’édamames
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Dip de fèves et tapenade multicolore
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Dip œuf, ail et fines herbes
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Brunchs d’hiver
Œuf bénédictine, smoothie vitaminé…: faites le plein d’énergie avec ces délicieuses recettes qui boostent nos défenses immunitaires.
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Ce soir, on mange léger !
Pour une digestion et une nuit sereines, on oublie les plats en sauce ! En solo ou en famille, on découvre ceux conjuguant le...
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Saumon fumé aux crudités
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Minestrone d’hiver
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Gratin de poireaux et de haricots
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À la soupe !
Recette de potage aux légumes, soupe chinoise ou aux coquillages : on vous aide à résister aux frimas avec ces soupes de compète...
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Par ici les bonnes soupes !
En hiver, la soupe est une valeur sûre. En panne d’idées pour vous régaler ? Découvrez nos trois recettes de soupes simples et...
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Macarons : à chacun sa recette !
Contrairement aux idées reçues, les macarons ne sont pas réservés aux pros de la cuisine.
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L’alimentation à index glycémique bas a la cote !
Des sucres, il en faut… mais sans excès ! Pour garder notre taux de glucose sanguin à son plus bas niveau privilégions les menus...
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Mœlleux au chocolat noir
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Excellentes pour notre santé, les moules se déclinent à toutes les sauces pour le plus grand plaisir de votre palais. Découvrez...
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Mangez des épinards frais !
Même s’ils ne sont pas aussi riches en fer que Popeye voulait nous le faire croire, les épinards frais se dégustent à toutes...
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Prenez l’apéro avec les enfants
Tomate cerise and cie : découvrez des recettes d’apéro saines, ludiques et savoureuses à réaliser avec vos petits cuistots, et...
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Faites-en tout un fromage
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Racontons-nous des salades
Voici venir l’été, et ses envies de salades légères, croquantes et craquantes, accordées à l’humeur de nos journées. Coup de...
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Calamars sautés au chorizo et aux poivrons
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Certes, la cuisine au wok demande une préparation minutieuse… Mais la célérité de la cuisson et la croustillance des aliments...
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Fondez pour les glaces aux fruits
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Mettez de la couleur dans vos assiettes
Oh la belle rouge ! Mmmm le bon bleu ! Les recettes 100% naturelles de Sandrine Costantino nous font voir, ou plutôt goûter,...
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Gâteaux de mère en fille
Cuisiner à 4 mains (ou plus…) ne se réduit pas à la passation d’un savoir d’une génération à la suivante. C’est la construction...
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Des sauces légères !
Cette sauce s’associe à merveille avec les fruits et légumes du Nord, comme les endives (ou plutôt, chicons), patates et pommes...
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L’important est dans le bowl
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Bowl de semoule au poulet grillé, tomates cerise et feta
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En mode cigale !
Vous n’avez pas la chance de vivre en Provence ? Invitez-la à votre table et humez un avant-goût de vacances…
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Daube de seiche
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Riz aux favouilles
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Brandade de morue
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Pimentez vos brunchs de recettes végétariennes
Des envies d’inviter vos amis végétariens à bruncher ? Ne bougez plus : voici nos savoureuses idées de recettes 100% veggie friendly.
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Cuisinez en famille
Initiez vos enfants aux plaisirs de la cuisine avec nos délicieuses recettes à 4 mains, qui mettront toute la famille d’accord.
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Desserts douceurs pour l’hiver
Il fait froid, il fait gris : rien de tel qu’une gourmandise bien troussée pour se requinquer le moral ! Nos recettes chouchoutes...
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Pendant l’été, les fruits se gorgent de soleil pour arriver sur nos tables en septembre colorés et sucrés à souhait... De quoi...
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En été, on mange pour s’hydrater!
La nature est bien faite… Alors que nos besoins en hydratation sont les plus élevés en été, c’est également la pleine saison...
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Pour être en forme quand les beaux jours reviendront, on prend les choses en main à table, en choisissant les bons aliments !
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