Velouté froid d'asperges vertes, croûtons et radis croquants

Difficulté : 1 – 2 – 3 – 4 – 5 – 6 – 7 – 8 – 9 – 10 Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 20 minutes    Ingrédients pour 6 personnes : 1 kg d’asperges vertes 20 g de beurre 60 cl de bouillon de légumes 120 g de baguette de pain 1 c. à s. d’huile de noisette 10 cl de crème fleurette 4 radis 2 c. à s. d’huile d’olive sel et poivre du moulin   Préparation : 1 / Réservez...