La châtaigne dans tous ses états

  Chic, c’est l’automne, il n’y a qu’à se baisser pour ramasser des châtaignes à la pelle ! En plus d’être un vrai délice lorsqu’on la déguste bien chaude à la sortie d’une poêle percée, ce délicieux fruit à écale offre une teneur en gras plutôt faible, et renferme de l’amidon résistant aux effets potentiellement bénéfiques pour le côlon et la santé intestinale. Alors on en profite pour la...