Recette aux légumes : la soupe aux épinards et aux œufs pochés

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes   Ingrédients pour 4 personnes • 1 poignée d’épinards frais • 2 grosses pommes de terre • 3 c. à s. de vinaigre blanc • 4 œufs frais • sel La préparation : 1. Portez 50 cl d’eau à ébullition dans une casserole. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en gros morceaux. Plongez-les dans l’eau bouillante et faites les cuire 15...