Des pêches pour avoir la pêche

  Fruit favori de Louis XIV, qui en faisait cultiver trente-trois variétés dans les jardins du château de Versailles, la pêche se savoure tout au long de l’été. Bien juteuse, sa chair sucrée et fondante rafraîchit le palais. Jaune, blanche ou rouge, elle se déguste aussi bien nature qu’en tarte, tiramisu & cie. La preuve en trois recettes ! Tarte aux pêches parfumée aux amandes...