Verrines de lentilles au saumon fumé et pommes

Voilà un véritable cocktail d’aliments coupe faim à déguster en entrée ou apéritif. Avec un apport en fibres très important et seulement 90 calories pour 100 grammes, les lentilles figurent dans le top 10 des aliments qui rassasient durablement. On ajoute le saumon pour les acides gras essentiels et les protéines qui calent, et on apprécie la pomme pour sa teneur en pectines, ces fibres qui une...