Tarte tatin aux aubergines

Oui, c’est possible, grâce à l’ingénieuse recette imaginée par Sibylle Audollent. En piste maestro. Difficulté : 1-2-3-4-5-6-7-8-9 Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 35 minutes   Les ingrédients pour 4 personnes : Aubergines : 2 Pignons de pin : 50 grammes Pâte feuilletée : 1 Sucre roux : 30 grammes Romarin : 1 branche Huile d’olive Sel et poivre du moulin : à votre goût...