Stop à la culpabilité, nos plats de fêtes ne sont pas mauvais pour la santé. Découvrez nos idées pour savourer pleinement le foie gras et les fruits de mer.
Certes, le foie gras… est gras, comme son nom l’indique. Mais consommé en petites portions, il apporte des protéines, du fer, des vitamines B6 et B9, et des lipides qui proviennent d’acides gras mono-insaturés, bénéfiques pour le système cardiovasculaire. Bref, ce serait bien bête de s’en priver ! Comment le décliner en entrée originale ?
Bouchées de foie gras croustillantes
Parfaites...
Foie gras, fruits de mer : duo star des fêtes
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Publié le
16/03/2016
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Nutrition
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