Recettes d’hiver : on fait le plein de vitamines !

  Folates, folacine, acide folique… Les termes scientifiques sont nombreux pour nommer une seule et même vitamine : la B9. Trois végétaux, dont c’est la pleine saison, en apportent des quantités significatives : le céleri-rave, l’endive et la clémentine. Cette vitamine est très importante pour les femmes désirant procréer, car elle intervient dans le processus de division cellulaire et dans la...