Recette estivale à base de Courgette

Salade de quinoa au tofu et à la courgette Temps de préparation : 20 minutes Réfrigération : 2 heures Cuisson  : 20 minutes   Ingrédients pour 4 personnes 300 g de mélange de quinoa blanc, noir et rouge 200 g de tofu nature 1 courgette 1 c. à c. d’huile de sésame 1 c. à s. de sauce soja 2 c. à s. de jus de citron 10 brins de coriandre La préparation Égouttez le tofu, coupez-le...