Sans œufs et sans gluten (grâce à un mélange de farine de riz, de fécule de pomme de terre et d’amandes en poudre), ce clafoutis se transforme en un dessert plus sain et digeste que la traditionnelle recette aux œufs et à la farine de blé.
L’ajout de compote de pomme et de purée d’amande augmente l’apport en fibres et en minéraux de cet entremets estival et 100 % végétal.
Difficulté : 1 – 2 – 3 – 4 – 5 – 6 – 7 – 8 – 9 – 10
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 à 30 minutes
Ingrédients pour un grand clafoutis (ou 6 petits) :
150 à 200 g de cerises (non dénoyautées)
230 g de sève de kitul...
Clafoutis aux cerises
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Publié le
17/03/2016
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