Cachée dans le café, le marc de café ou le chocolat noir, la caféine a de nombreux effets bénéfiques sur la santé. Nos conseils pour en user sans en abuser.
Le 1er octobre est à noter d’une pierre blanche dans l’agenda des gastronomes… et des amateurs d’aliments qui veulent du bien à notre santé. On célèbre ce jour-là la Journée Internationale du Café, et la Journée Mondiale du Cacao et du chocolat. Ces deux produits ont en commun la substance pharmacologiquement active la plus consommée au monde : la caféine. Quels sont ses bienfaits sur l’organisme...