Nutrition
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Les superpouvoirs des minéraux
Bien que ne constituant que 4 à 5 % du poids de notre corps, ces substances jouent de multiples fonctions. En cas de carence,...
Publié le 29/10/2024
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L’addition va être sucrée
Pour certains, la gourmandise n’est pas qu’un vilain défaut. Dans un rapport* publié en octobre par l’Institut Montaigne, les...
Publié le 24/10/2024
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Essentiels oméga 3
Dans la grande famille des acides gras, la carte des oméga 3 est un atout gagnant pour protéger le cœur et le cerveau.
Publié le 22/10/2024
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Flan-tastique !
Inutile d’être un expert en pâtisserie pour savourer un délicieux dessert maison ! Avec cette recette de flan au chocolat, régalez...
Publié le 10/10/2024
BIEN-ÊTRE & santé, le magazine N°1 de la presse santé grand public
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Les oméga 3 peuvent-ils diminuer la calcification des artères ?
Crise cardiaque ou encore AVC, nous en avons tous entendu parlé. La calcification des artères en est la principale responsable....
Publié le 03/10/2024
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Le safran : cher et recherché
Très apprécié comme épice en cuisine, le safran est moins connu pour ses nombreuses propriétés thérapeutiques.
Publié le 22/09/2024
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Fala-faites maison !
Plongez au cœur des saveurs ensoleillées du Moyen-Orient avec cette délicieuse recette de falafels à suivre pas à pas, pour se...
Publié le 20/09/2024
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Légumes : la meilleure façon d’en profiter
Si ces stars du potager, à placer au quotidien dans nos assiettes, sont de très précieux alliés pour notre santé, tous leurs...
Publié le 07/08/2024
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Opération pizza !
Inutile de passer des heures en cuisine pour se concocter une pizza maison digne d’un restaurant italien. Avec cette recette,...
Publié le 26/07/2024
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Morosil pour la perte de poids : ce nouveau produit miracle
L'été est là, et beaucoup parlent du fameux summer body, ce corps sans kilos superflus qu'on meurt d'envie d'exhiber sur les...
Publié le 16/07/2024
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Médicaments et aliments : une relation complexe
La prise des médicaments au cours ou en dehors des repas n’a rien d’anodin. Car les aliments peuvent modifier les effets des...
Publié le 15/07/2024
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Que faire en cas d’intolérance au gluten ?
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Plutôt beurre ou margarine ?
Ces deux produits sont très couramment utilisés en cuisine. Pourtant, ces matières grasses ont des effets très différents sur...
Publié le 29/06/2024
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Les compléments alimentaires pour la peau
Vous cherchez à améliorer la santé de votre peau ? Les compléments alimentaires pour la peau sont une excellente alternative...
Publié le 28/06/2024
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Les fibres, agents régulateurs
Parce qu’elles ne sont pas synthétisables par le système digestif, les fibres alimentaires régulent le transit, minorent l’absorption...
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Comment expliquer la satiété ?
Publié le 18/06/2024
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Quels sont les bienfaits du thé Earl Grey ?
On le déguste volontiers à l'heure du thé mais il peut également venir parfumer les desserts et différentes boissons chaudes....
Publié le 11/06/2024
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Légumes et les couleurs
Les beaux jours sont de retour, et avec eux, les délices des légumes ensoleillés ! Pour savourer leurs trésors nutritionnels,...
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Comment intégrer les compléments alimentaires dans votre routine...
Les compléments alimentaires sont une aide précieuse pour améliorer votre bien-être. Pour combler une carence alimentaire ou...
Publié le 07/06/2024
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Mincir doucement, sûrement, durablement
Perdre du poids est une démarche globale qui vient en premier lieu questionner nos habitudes de vie et qui requiert de la patience.
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Un sacré bowl !
Se régaler ou manger sainement ? Avec cette recette de buddha bowl, inutile de faire un choix… Et pour ne rien gâcher, il n’est...
Publié le 26/05/2024
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Ces régimes qui font grossir
Qui dit perte de poids dit régime. Or, la plupart du temps, les kilos perdus réapparaissent sitôt le retour à une alimentation...
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Sélénium et vitamine E : les inséparables !
Pour lutter contre les radicaux libres, il est important d’assurer des taux optimaux de sélénium et de vitamine E.
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Bom apetite !
Concocter un repas gourmand et coloré en quelques étapes, c’est possible ! La preuve avec cette recette simple venue tout droit...
Publié le 25/04/2024
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Les Indispensables pour réussir une cure détox
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Aujourd'hui, c'est brocoli !
Envie de manger sainement sans passer trop de temps en cuisine ? C’est possible ! La preuve en quelques ingrédients.
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Oligoéléments : petites quantités, grands pouvoirs
Fer, zinc, cuivre, sélénium… Les causes de carences en oligoéléments sont nombreuses : alimentation déséquilibrée, croissance,...
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À quoi servent les vitamines du groupe B ?
Publié le 25/03/2024
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L’artichaut : sous les feuilles, le cœur
Du gros camus au petit violet, on apprécie ce légume-fleur pour son cœur fondant et ses nombreux bienfaits sur la santé.
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Les indispensables pour se supplémenter correctement en vitamine...
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Antioxydants : la force du végétal !
Nos cellules sont sans cesse exposées aux phénomènes d’oxydation qui accélèrent leur vieillissement. Pour nous en protéger, on...
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L’alimentation du sportif et ses principes
Manger sain, varié et équilibré, et dormir suffisamment est le minimum nécessaire, et plus que jamais utile… à adapter aux sportifs...
Publié le 23/02/2024
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Thés et tisanes : infusions de santé
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Si nous connaissons tous la détox qui suit les fêtes de fin d’année, il est possible de préparer son organisme en amont. Comment ?...
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En famille !
Cuisiner peut être une affaire de famille. Une façon de se retrouver avant même de partager un repas.
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Seniors : la vie en toute gourmandise
Devenir senior, c’est franchir un cap tant physiologique que psychologique. Mais c’est aussi saisir l’importance de prendre soin...
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Sucres et sel dans le viseur du Nutri-score 2024
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Qu’il soit blanc, rose ou violet, l’ail est un condiment incontournable de la cuisine française. Mais ses qualités nutritionnelles...
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Quand c’est bon, c’est au cheddar
Le burger est un classique savoureux pour lequel on aurait tort de ne pas craquer. Et tant qu’à commettre un péché autant le...
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« Pourquoi le magnésium est-il un antistress ? » Cathy, 44 ans
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Les petits déjeuners se valent-ils tous ?
Le petit déjeuner est une constante dans tous les pays du monde, mais il se distingue par la culture et les coutumes locales....
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Entre pain, pizza et fougasse, la focaccia, déclinable à l’envi, est un véritable symbole de convivialité et de partage.
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« Quand et comment se supplémenter en vitamine D ? » Brigitte, 51...
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La courge a la santé
Après les courges d’été (courgettes et melons) c’est au tour des courges d’hiver, cueillies à maturité, de faire leur retour...
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Les soupes et les potages ont traversé les âges pour occuper nos tables en entrée ou en guise de plat principal. Car ils sont...
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Même si l’on a tendance à utiliser le mot « patate » pour parler de la pomme de terre, il ne faut pas la confondre avec la patate...
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La viande est au cœur de tous les débats. Que ce soit pour des raisons écologiques ou de santé, les recommandations visent à...
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Produits fermentés : repas vers le futur
Aujourd’hui, les consommateurs souhaitent une alimentation plus sûre, plus saine et plus durable. Dans ce cadre, manger fermenté...
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La révolution des « biotiques »
Troubles gastro-intestinaux, infections, humeur : pour chaque problème il existe une solution parmi les probiotiques. Notre sélection.
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Saveurs ensoleillées
Il est l’heure de goûter aux arômes envoûtants de l’Espagne où les plats faits maison ravissent nos papilles avec simplicité...
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Alcool : le plaisir avec modération
Les Français consomment régulièrement des boissons alcoolisées, vin et bière en tête. Mais attention à ce que cela se fasse avec...
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Laissez-vous tenter par une cuisine légère et colorée. Des plats simples à réaliser qui raviront vos papilles et vous donneront...
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Si les bienfaits nutritionnels des fruits ne sont plus à démontrer, les qualités des différentes préparations (compotes, glaces,...
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Chiches, petits, cassés. Malgré des qualificatifs peu valorisants, cela ne doit pas faire oublier que les pois possèdent de nombreux...
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Sandwich version gourmande
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Stimulant, consolant et gourmand, le chocolat est fort en émotions et il y en a pour tous et pour tous les goûts.
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Rassasiement et satiété : du bon choix des aliments
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Tex, mex ou les deux
Fajitas, tacos, burritos… mexicains ou tex-mex, ces plats sont très en vogue et mêlent cuisine facile, rapide et gourmande.
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Nitrites et nitrates : une réduction mais pas d’interdiction
Le 27 mars, le plan d’action présenté par le gouvernement s’est révélé particulièrement conciliant à l’égard des professionnels...
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À cause de sa richesse en cholestérol, l’œuf est souvent dénigré. À tort, car c’est un aliment exceptionnel qui contient d’excellentes...
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Nutri-Score : qu’est-ce qui change ?
Dans le cadre de la gouvernance mise en place entre les sept pays engagés en faveur du Nutri-Score, le comité scientifique a...
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Diabète et fruits : trouver le bon équilibre
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Dépolluer son organisme : mode d’emploi
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Rice bowl de chou-fleur
Publié le 15/10/2021
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Les aliments à consommer en cas d’intolérance au gluten
« Je suis atteinte de la maladie cœliaque. Quels sont les aliments à exclure et les précautions à prendre ? », Virginie, 23 ans
Publié le 15/10/2021
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Le sucre, oui mais sans les inconvénients !
Le sucre, ou saccharose, est souvent considéré comme l’ennemi N°1 de notre ligne, de notre santé bucco-dentaire et peut être...
Publié le 05/10/2021
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Les secrets du régime crétois : manger mieux pour vivre vieux
Allonger votre espérance de vie et atteindre (ou maintenir) votre poids santé, ça vous dit ? On vous initie aux mystères du régime...
Publié le 24/09/2021
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On fait provision de fruits secs
Inclure des fruits secs ou à coque dans notre alimentation, c’est faire le plein d’énergie.
Publié le 24/09/2021
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Les produits de la ruche
Gelée royale, propolis et miel : 3 substances naturelles indispensables pour affronter les infections automnales.
Publié le 10/09/2021
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Les gélules minceur en pharmacie
« Comment choisir un complément alimentaire minceur ? », Angèle, 32 ans.
Publié le 10/09/2021
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Boire, c’est vital !
L’eau représente près de 70 % du poids de notre corps ! Et cette proportion doit être sauvegardée au jour le jour.
Publié le 25/06/2021
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Les super pouvoirs des antioxydants
Mettez de l’antioxydant dans votre vie et mangez des aliments antioxydants ! Ces super héros aident l’organisme à résister au...
Publié le 18/06/2021
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Pourquoi manger sans gluten ?
Vous digérez mal le gluten ? Modifier votre alimentation s'impose. Certes, changer ses habitudes n'est jamais simple, surtout...
Publié le 17/06/2021
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Recettes printanières
Avec le retour des beaux jours, faites le plein d’idées de recettes diététiques, et confectionnez de délicieuses tartes et salades...
Publié le 11/06/2021
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Une cuisine de toute beauté
Elle est tant vantée pour ses paysages et le bleu qui les entoure qu’on en oublie que la Corse recèle des saveurs légendaires.
Publié le 28/05/2021
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Du calcium sans laitages
Comment obtenir son calcium quotidien si on ne supporte pas le fromage, si on est intolérant au lactose, si on est vegan ou végétarien...
Publié le 28/05/2021
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Ragoût de haricots au lard et figatellu
Publié le 26/05/2021
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Tortellinis à la bourrache et au brocciu
Publié le 26/05/2021
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Terre et mer s’ensaladent
On se dirige vers l’été avec les vedettes des terrasses ombragées des vacances !
Publié le 21/05/2021
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Les produits de la ruche
Gelée royale, propolis et miel : 3 substances naturelles indispensables pour affronter les infections.
Publié le 21/05/2021
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Saumon et courgettes citronnées
Publié le 19/05/2021
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Crevettes, mangue et riz
Publié le 19/05/2021
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Cabillaud et chorizo
Publié le 19/05/2021
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Des baies de toutes les tailles
Au sens botanique, les baies sont des fruits charnus renfermant une ou plusieurs graines. Le langage courant désigne ainsi les...
Publié le 14/05/2021
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Cancer : savoureuse prévention
Si le cancer se soigne de mieux en mieux, la prévention est plus que jamais importante. L’alimentation joue ici un rôle majeur,...
Publié le 07/05/2021
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Chic, c’est l’heure du goûter
Les nutritionnistes recommandent de prendre un goûter : faites le plein d’énergie et de plaisir avec ces savoureuses idées très...
Publié le 30/04/2021
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Mettez la chrono-nutrition au menu
Plutôt que de vous lancer dans un énième régime, et si vous vous essayiez à la chronobiologie nutritionnelle ? Sa promesse :...
Publié le 30/04/2021
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Chocolats maison : 3 recettes pour fêter Pâques
Au menu des fêtes de Pâques : du chocolat bien sûr ! Cette année, préparez vous-même vos œufs de Pâques, œufs surprises et gâteau...
Publié le 02/04/2021
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Équilibrer son microbiote
Nous hébergeons tout un monde vivant dans notre tube digestif et avons tout intérêt à avoir de bonnes relations avec lui. Voyons...
Publié le 19/03/2021
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Honneur aux feuilles de chou !
Et si on revisitait ses classiques ? On relit la Soupe aux choux (merci, René Fallet !) et on décline les recettes !
Publié le 12/03/2021
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Cure détox ou cure drainante ?
« Pour assainir l'organisme est-il préférable de faire une cure détox ou un drainage ? », Claude 38 ans.
Publié le 12/03/2021
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Soupe de brocolis à la vache qui rit®
Publié le 10/03/2021
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Soupe de chou rouge, pommes, saucisses
Publié le 10/03/2021
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Soupe de chou vert à l’échalote
Publié le 10/03/2021
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L’assiette antistress
Prévenez les troubles nerveux, l’humeur morose ou la « déprime » en assurant à votre corps son content de nutriments antistress.
Publié le 05/03/2021
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Tous Crétois, pour le plaisir et la santé !
Contrairement à certains régimes en vogue, le crétois (ou méditerranéen) n’exclut aucun aliment. N’engendrant aucune frustration,...
Publié le 26/02/2021
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1, 2, 3, trempez !
Quand les végétaux se transforment en sauce ou purée pour accompagner nos agapes, il est permis de manger avec les doigts !
Publié le 12/02/2021
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Dip d’édamames
Publié le 12/02/2021
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Dip de fèves et tapenade multicolore
Publié le 12/02/2021
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Dip œuf, ail et fines herbes
Publié le 12/02/2021
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Inflammation : dangereuse quand elle est sournoise
Parfois symptomatique mais le plus souvent silencieuse, l’inflammation agresse nos cellules et favorise l’apparition de maladies...
Publié le 05/02/2021
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Des algues dans l’assiette
Des rouges, des vertes et même de belles bleues… Minuscules ou géantes, les algues alimentaires ont des arguments nutritionnels...
Publié le 22/01/2021
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5 aliments qui pompent notre énergie
Il y a les aliments anti fatigue… et les autres, à éviter en cas de grosse fatigue. On vous détaille ces ennemis du bien-être.
Publié le 15/01/2021
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Les bons compléments au bon moment
Plantes, vitamines, probiotiques… L’organisme d’un petit a parfois besoin d’un coup de pouce pour être parfaitement d’aplomb.
Publié le 08/01/2021
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Brunchs d’hiver
Œuf bénédictine, smoothie vitaminé…: faites le plein d’énergie avec ces délicieuses recettes qui boostent nos défenses immunitaires.
Publié le 04/12/2020
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Diabète : une part de gènes, une part d’hygiène de vie
La prise en charge du diabète bénéficie de nombreux progrès. Sur le plan des médicaments, certes. Mais le rôle joué par nos choix...
Publié le 27/11/2020
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Ce soir, on mange léger !
Pour une digestion et une nuit sereines, on oublie les plats en sauce ! En solo ou en famille, on découvre ceux conjuguant le...
Publié le 13/11/2020
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Saumon fumé aux crudités
Publié le 13/11/2020
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Minestrone d’hiver
Publié le 13/11/2020
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Gratin de poireaux et de haricots
Publié le 13/11/2020
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À la soupe !
Recette de potage aux légumes, soupe chinoise ou aux coquillages : on vous aide à résister aux frimas avec ces soupes de compète...
Publié le 06/11/2020
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Par ici les bonnes soupes !
En hiver, la soupe est une valeur sûre. En panne d’idées pour vous régaler ? Découvrez nos trois recettes de soupes simples et...
Publié le 30/10/2020
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Macarons : à chacun sa recette !
Contrairement aux idées reçues, les macarons ne sont pas réservés aux pros de la cuisine.
Publié le 23/10/2020
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Les aides minceur
« J’aimerais perdre 2-3 kg mais j’ai du mal à suivre un régime. Quels sont les aides-minceur ? », Isabelle, 29 ans.
Publié le 23/10/2020
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L’alimentation à index glycémique bas a la cote !
Des sucres, il en faut… mais sans excès ! Pour garder notre taux de glucose sanguin à son plus bas niveau privilégions les menus...
Publié le 16/10/2020
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Gaspacho tomate, poivron, ananas
Publié le 16/10/2020
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Mœlleux au chocolat noir
Publié le 16/10/2020
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