Contrairement à certains régimes en vogue, le crétois (ou méditerranéen) n’exclut aucun aliment. N’engendrant aucune frustration, il s’avère facile à suivre. En plus, il a de nombreux effets bénéfiques sur l’organisme.
Adopter le régime méditerranéen, aussi appelé régime crétois, c’est avant tout prendre soin de son cœur et avoir le désir de se nourrir plus sainement et de façon équilibrée. Mais cette cuisine ensoleillée n’exclut pas la convivialité et la variété des menus. Invitée d’honneur en assaisonnement ou en cuisson : l’huile d’olive, fruitée et douce au bon goût d’amande ou, plus amère, évoquant...