À quoi servent les vitamines du groupe B ?

Les vitamines B1, B2, B3, B5, B6 et B8 sont impliquées dans la production d’énergie, tandis que les vitamines B9 et B12 jouent un rôle dans la production des globules rouges, la synthèse des protéines, la régénération cellulaire et le maintien du fonctionnement du système nerveux central (SNC). Hormis la vitamine B3 qui est produite en faible quantité par l’organisme, les autres proviennent de l’alimentation et doivent être apportées au quotidien. On les trouve dans les céréales, le pain complet, les abats (comme le foie), le jaune d’œuf, le poisson et la volaille. En période de fatigue ou de surmenage, mieux vaut éviter les carences et demander conseil au pharmacien pour une éventuelle supplémentation sous forme de compléments alimentaires.