Yo-yo des régimes : on arrête de jouer !

  Chaque saison apporte son lot de régimes miracle, exposés dans le détail, et d’ouvrages dédiés, à gros tirage. Il semble que ce soit moins le cas aujourd’hui où l’on découvre les différents déterminants de la prise de poids, microbiote en vedette. Autre sujet d’intérêt grandissant, le gras, et plus précisément la cellule adipeuse : elle alimente bon nombre de sujets de recherche qui permettent...