Plat
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Chou devant !
De la gourmandise sans culpabilité ? Découvrez cette recette 100 % végétale qui fait rimer plaisir et santé sans compromis !
Publié le 14/11/2024
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Fala-faites maison !
Plongez au cœur des saveurs ensoleillées du Moyen-Orient avec cette délicieuse recette de falafels à suivre pas à pas, pour se...
Publié le 20/09/2024
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Opération pizza !
Inutile de passer des heures en cuisine pour se concocter une pizza maison digne d’un restaurant italien. Avec cette recette,...
Publié le 26/07/2024
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Légumes et les couleurs
Les beaux jours sont de retour, et avec eux, les délices des légumes ensoleillés ! Pour savourer leurs trésors nutritionnels,...
Publié le 11/06/2024
BIEN-ÊTRE & santé, le magazine N°1 de la presse santé grand public
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Un sacré bowl !
Se régaler ou manger sainement ? Avec cette recette de buddha bowl, inutile de faire un choix… Et pour ne rien gâcher, il n’est...
Publié le 26/05/2024
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Bom apetite !
Concocter un repas gourmand et coloré en quelques étapes, c’est possible ! La preuve avec cette recette simple venue tout droit...
Publié le 25/04/2024
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Aujourd'hui, c'est brocoli !
Envie de manger sainement sans passer trop de temps en cuisine ? C’est possible ! La preuve en quelques ingrédients.
Publié le 09/04/2024
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Quand c’est bon, c’est au cheddar
Le burger est un classique savoureux pour lequel on aurait tort de ne pas craquer. Et tant qu’à commettre un péché autant le...
Publié le 14/12/2023
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L’été perpétuel, un rêve !
Si les fruits et les légumes ont leur saison, certaines recettes peuvent être dégustées toute l’année. Et celles que l’on associe...
Publié le 18/10/2023
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Saveurs ensoleillées
Il est l’heure de goûter aux arômes envoûtants de l’Espagne où les plats faits maison ravissent nos papilles avec simplicité...
Publié le 26/07/2023
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L’été en mode léger
Laissez-vous tenter par une cuisine légère et colorée. Des plats simples à réaliser qui raviront vos papilles et vous donneront...
Publié le 05/07/2023
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Sandwich version gourmande
Exit le casse-croûte avalé en quelques minutes ! Plongez dans l’univers gourmand et créatif des sandwichs à préparer soi-même...
Publié le 16/05/2023
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Tex, mex ou les deux
Fajitas, tacos, burritos… mexicains ou tex-mex, ces plats sont très en vogue et mêlent cuisine facile, rapide et gourmande.
Publié le 10/04/2023
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Au pays des sauces
La sauce – classique, émulsionnée froide ou chaude, pour poissons et crustacés ou pour viandes, d’ici ou d’ailleurs, salée ou...
Publié le 09/02/2023
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Voyage au pays des sauces
La sauce – classique, émulsionnée froide ou chaude, pour poissons et crustacés ou pour viandes, d’ici ou d’ailleurs, salée ou...
Publié le 11/01/2023
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Feta ci feta ça
Généreuse et ensoleillée, la cuisine grecque est l’une des plus appréciées au monde. L’authenticité des produits aux saveurs...
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Et viva España !
Générosité, partage et convivialité sont peut-être les mots qui définissent le mieux l’art culinaire espagnol. Une cuisine aux...
Publié le 02/10/2022
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Légumes rôtis aux œufs ou Lahanika me avga
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Halte en Pologne
Petit voyage dans la mémoire olfactive et gustative offert par Ewelina Orman, qui a baigné entre cultures polonaise et française,...
Publié le 08/04/2022
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Soupe écossaise
Dans ce livre de recettes écossaises, on découvre des spécialités culinaires étonnantes tout en voyageant aux côtés de deux amoureuses...
Publié le 28/01/2022
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Chauds bouillons !
Réconfortants, rassasiants, reconstituants et hydratants, les bouillons ont tout bon ! En bonus, ils regorgent de nutriments...
Publié le 07/01/2022
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Très ensoleillé, et tout cru !
De nombreuses tendances culinaires sont nées en Californie. Y compris la « raw food» : saveurs, fraîcheur et vitamines garanties !
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Salade d’agrumes
Publié le 15/10/2021
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Burrata, pain plat, notes de citron
Publié le 15/10/2021
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Rice bowl de chou-fleur
Publié le 15/10/2021
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Une cuisine de toute beauté
Elle est tant vantée pour ses paysages et le bleu qui les entoure qu’on en oublie que la Corse recèle des saveurs légendaires.
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Ragoût de haricots au lard et figatellu
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Tortellinis à la bourrache et au brocciu
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Terre et mer s’ensaladent
On se dirige vers l’été avec les vedettes des terrasses ombragées des vacances !
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Saumon et courgettes citronnées
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Crevettes, mangue et riz
Publié le 19/05/2021
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Cabillaud et chorizo
Publié le 19/05/2021
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Honneur aux feuilles de chou !
Et si on revisitait ses classiques ? On relit la Soupe aux choux (merci, René Fallet !) et on décline les recettes !
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Soupe de brocolis à la vache qui rit®
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Soupe de chou rouge, pommes, saucisses
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Soupe de chou vert à l’échalote
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Brunchs d’hiver
Œuf bénédictine, smoothie vitaminé…: faites le plein d’énergie avec ces délicieuses recettes qui boostent nos défenses immunitaires.
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Saumon fumé aux crudités
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Minestrone d’hiver
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Gratin de poireaux et de haricots
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À la soupe !
Recette de potage aux légumes, soupe chinoise ou aux coquillages : on vous aide à résister aux frimas avec ces soupes de compète...
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Par ici les bonnes soupes !
En hiver, la soupe est une valeur sûre. En panne d’idées pour vous régaler ? Découvrez nos trois recettes de soupes simples et...
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La moule : star de nos assiettes
Excellentes pour notre santé, les moules se déclinent à toutes les sauces pour le plus grand plaisir de votre palais. Découvrez...
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Mangez des épinards frais !
Même s’ils ne sont pas aussi riches en fer que Popeye voulait nous le faire croire, les épinards frais se dégustent à toutes...
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Faites-en tout un fromage
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Racontons-nous des salades
Voici venir l’été, et ses envies de salades légères, croquantes et craquantes, accordées à l’humeur de nos journées. Coup de...
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Soupe de fruits rouges au gingembre et à la menthe
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À wok et à feu vif !
Certes, la cuisine au wok demande une préparation minutieuse… Mais la célérité de la cuisson et la croustillance des aliments...
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Gâteaux de mère en fille
Cuisiner à 4 mains (ou plus…) ne se réduit pas à la passation d’un savoir d’une génération à la suivante. C’est la construction...
Publié le 30/04/2020
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L’important est dans le bowl
Associer céréales, légumineuses, légumes crus ou cuits constitue la base de l’équilibre alimentaire. Cerise sur le bowl : le...
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Bowl aux champignons, carotte, courgette, radis et œuf au plat
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Bowl de semoule au poulet grillé, tomates cerise et feta
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En mode cigale !
Vous n’avez pas la chance de vivre en Provence ? Invitez-la à votre table et humez un avant-goût de vacances…
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Daube de seiche
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Riz aux favouilles
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Brandade de morue
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Cuisinez en famille
Initiez vos enfants aux plaisirs de la cuisine avec nos délicieuses recettes à 4 mains, qui mettront toute la famille d’accord.
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Pour passer le cap de la nouvelle année avec succès, les fruits et légumes de saison nous déposent des folates sous le sapin.
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Recettes de saison : les accords parfaits du mois d’avril
Comment régaler les adeptes de toutes les modes alimentaires ? Asperges tendres, pommes de terre fondantes et chèvre frais…
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Pour être en forme quand les beaux jours reviendront, on prend les choses en main à table, en choisissant les bons aliments !
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Profitons des week-ends à rallonge et des dimanches paresseux pour préparer de délicieux menus de brunchs maison qui régaleront...
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