Veggie, végan, végétaliste : 50 nuances de vert (ou presque)

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Veggie, végan, végétaliste : 50 nuances de vert (ou presque)
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Scandales alimentaires, gaspillage, industrialisation… face à la complexification de notre environnement alimentaire, chacun cherche son régime et de nombreux consommateurs se tournent vers le végétarisme. BIEN-ÊTRE & santé décode pour vous les particularités de chaque régime.
  A ceux qui pourraient penser que le végétarisme est une mode, rappelons que cette pratique alimentaire remonte à la Grèce antique. Pythagore, bien connu de nos collégiens pour son théorème, l’était aussi pour son régime excluant la viande. Le « pythagorisme » a d’ailleurs un temps défini les adeptes de ce régime, adopté au fil des âges par d’autres figures historiques comme Albert Einstein, Léonard...
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