Devenir végétarien sans manquer de rien

Adopté par 5 % des Français, selon un sondage Statista d’août 2024, le régime végétarien fait de plus en plus d’adeptes, et beaucoup songent à s’y convertir. Mais si un tel tournant alimentaire peut s’avérer bénéfique sur le long terme, minorant entre autres le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2, de cancers et d’obésité, il doit être mis en place par étapes afin de ne pas exposer...