Inhalées, avalées ou appliquées, les plantes nous font du bien

  L’idéal est de les consommer fraichement cueillies pour bénéficier au maximum de leurs principes actifs, comme autrefois, utilisées en l’état, entière ou en partie. Ce qui est quasi impossible pour la majorité d’entre nous éloignés des sites de culture, n’ayant pas de jardin où les faire pousser ni les connaissances botaniques et pharmaceutiques. L’activité et la potentielle toxicité des...