L’efficacité des bains de mer et de la thalassothérapie sur la santé est bien connue. Tout aussi utiles sont les médicaments, cosmétiques et compléments alimentaires issus du milieu marin.
Extraits de cartilages de requin, de carapaces de crevette, huile de foie de morue, chitine, chitosan, krill, microalgues… sont tous des ingrédients provenant de la mer. Et elle en regorge ! La biodiversité marine serait supérieure à celle du monde continental. Pourtant un peu moins de 300 000 espèces (virus, bactéries, protozoaires, champignons, plantes, animaux) y ont été recensées alors que...
La mer, un océan de principes actifs
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Publié le
30/05/2019
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