À un âge où les besoins physiologiques sont en pleine effervescence, les repas constituent parfois un espace d’affirmation de soi et une occasion d’affrontement avec les parents.
Quel apport calorique journalier pour les ados ?
Si les éléments de base restent les mêmes sur le plan qualitatif, les besoins en calories, en protéines, vitamines et minéraux augmentent durant l’adolescence. Ainsi, la carence en fer est fréquente chez les adolescents (voir encadré ci-contre). Les besoins en calcium et en vitamine D sont également accrus. Or ils sont indispensables à la constitution...
Des besoins alimentaires spécifiques à l’adolescence ?
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Publié le
16/11/2015
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Nutrition
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