Les superaliments : mythe ou réalité ?

Qu’il s’agisse des baies de goji, de la spiruline ou encore des graines de chia, les superaliments se distinguent par leur richesse en nutriments essentiels, comme les vitamines, les minéraux ou les antioxydants. Présentés comme des alliés santé incontournables, ces aliments « tendance » s’accompagnent toutefois de promesses qu’il convient de relativiser.Des bienfaits, certes…Regorgeant de nutriments,...