Comment améliorer son équilibre nutritionnel et sa santé ? En mangeant plus de végétaux ! Choisir, varier, marier : on suit le guide.
Généreux par nature en fibres, vitamines et minéraux, les aliments d’origine végétale contiennent moins de graisses que ceux d’origine animale et quasiment pas de cholestérol. Ils constituent aussi une source importante de macronutriments : protéines, lipides, glucides complexes. Leur valeur nutritionnelle est maintenant connue et reconnue. Finie la période où le steak de 200 g constituait...
Des végétaux à l’envi
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Publié le
21/03/2019
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Nutrition
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