Sommeil et alimentation : Qui dîne dort ?

  Le caractère indispensable du sommeil et son importance pour la qualité de notre vie justifient de lui consacrer environ un tiers de notre temps et de respecter ses rythmes, propres à chaque individu. Pourtant, il est souvent malmené ; travail posté, stress, décalages horaires, etc., le perturbent. Et nous nous plaignons régulièrement de maux liés au sommeil, comme la fatigue ou l’insomnie. Les...