Végétarien et en bonne santé ?

Une alimentation végétarienne bien conduite (c’est-à-dire équilibrée) est bonne pour la santé ; il peut même être bénéfique pour prévenir et traiter certaines maladies ! La preuve par les scientifiques !   La référence mondiale scientifique en matière de végétarisme est l’Association américaine de diététique (ADA). Cette association met à jour régulièrement sa position vis-à-vis de l’alimentation...