Les probiotiques en cuisine pour une nutrition bien-être

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Les probiotiques en cuisine pour une nutrition bien-être
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L’alimentation influence le fonctionnement de notre intestin qui lui-même régit de nombreuses fonctions de notre organisme. Les probiotiques sont des bactéries amies qui peuvent rétablir l’équilibre de la flore intestinale pour retrouver notre bien-être intérieur. Mais comment savoir où se trouvent les probiotiques dans notre cuisine ?
  Les aliments riches en probiotiques Les bactéries existaient sur la terre bien avant nous. Les aliments traditionnels tels que le lait fermenté, la bière, le vin ou le pain sont probablement « accidentels ». Aujourd’hui, ce sont encore et toujours les mêmes aliments vétérans qui nous délivrent leurs probiotiques. Ils sont dits « lactofermentés », c’est-à-dire qu’ils ont subi une fermentation...
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