Le bon aliment, en bonne quantité, au bon moment : ainsi pourrait être résumée la théorie de la chrononutrition.
La chrononutrition est une façon différente de s’alimenter. Elle bouscule nos habitudes en nous demandant de prendre en compte notre horloge biologique. Aujourd’hui, nos modes de vie ultra-pressés nous poussent parfois à manger sur le pouce, n’importe quand et n’importe comment. La chrononutrition tente de remettre les pendules à l’heure. Plutôt qu’un régime, il s’agit d’un rééquilibrage...