Les allergies alimentaires : vrai ou faux ?

Sommaire

« Les signes d’allergie surviennent juste après l’ingestion d’un aliment. »
« On peut diagnostiquer une allergie alimentaire avec des tests biologiques. »
« Une allergie alimentaire provoque des troubles cutanés. »
« Ce sont les protéines qui sont responsables des allergies. »
« Le gluten est allergisant chez le chien. »
« L’allergie alimentaire est d’origine génétique. »
« Si le chien va mieux en consommant un aliment hypoallergénique, c’est qu’il s’agit d’une allergie alimentaire. »

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Publié le 22/11/2022

Sur 1000 chiens allant chez le vétérinaire, de 5 à 30 seraient atteints d’« allergie alimentaire ». Sur quels critères se fonde le diagnostic et, surtout, que faire ensuite ?

Après celles aux piqûres de puce et celles aux acariens et aux pollens, les allergies alimentaires canines viennent en 3e position. Beaucoup d’idées fausses circulent à leur propos. Démêlons le vrai du faux à leur sujet…« Les signes d’allergie surviennent juste après l’ingestion d’un aliment. »Faux. Les signes cliniques d’allergie alimentaire n’apparaissent qu’après une période de sensibilisation...

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