La spiruline, algue spiralée d’eau douce, servait déjà de source alimentaire aux Incas et aux Aztèques lorsque les Espagnols firent sa découverte en conquérant l’Amérique.
La spiruline peut être récoltée sur les eaux des lacs où elle pousse naturellement, ou être cultivée dans des bassins. Les principaux producteurs sont la Chine, le Japon, la Californie, la Thaïlande, Hawaii, l’Australie, le Mexique… mais également la France.60 % de protéinesCette algue de couleur bleu-vert contient en moyenne 60 % de protéines assimilables, avec une composition en acides aminés très...
Intérêt de la spiruline chez le chien
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Publié le
29/02/2024
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