Avoir un cerveau en pleine forme et efficace : c’est possible grâce, en partie, à l’alimentation.
Penser, bouger, sentir, mémoriser, réagir, anticiper… Que de fonctions pour un seul organe ! On comprend que ses exigences nutritionnelles soient élevées, et ce dès le début de la vie de l’être humain. Les premières cellules cérébrales apparaissent en effet dès la 3e semaine de développement de l’œuf fécondé, dans le ventre de la mère. Elles se multiplient à la vitesse folle de 250.000 cellules...
Cerveau: bien le nourrir, c’est bien le protéger
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Publié le
31/01/2019
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Nutrition
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