Les bienfaits de l’artichaut pour la santé

  Vous pouvez préférer les gros camus de Bretagne ou les petits violets de Provence, chaque variété vous fera bénéficier de ses propriétés digestives, hépato-protectrices et antioxydantes. Les parties comestibles du capitule de la plante, les « feuilles » et le cœur, regorgent de principes actifs.   Artichaut et foie : de bons amis L’artichaut est bien connu pour être l’ami du foie....